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超声波是一种频率高于20000赫兹的声波，因其频率下限大于人的听觉上限而得名。它的方向性好，穿透能力强，易于获得较集中的声能，在水中传播距离远，可用于测距、测速、清洗、焊接、碎石、杀菌消毒等。

　　超声清洗的原理是由超声波发生器发出的高频振荡信号，通过换能器转换成高频机械振荡而传播到介质—清洗溶剂中，超声波在清洗液中疏密相同的向前辐射，使液体流动而产生数以万计的微小气泡。这些气泡在超声波纵向传播的负压区形成、生长，而在正压区迅速闭合。在这种被称为“空化”效应的过程中，气泡闭合可形成超过1000大气压的瞬间高压，连续不断地产生瞬间高压不断地冲击物件表面，使物件的表面及缝隙中的污垢迅速剥落，从而达到物件表面净化的目的。

未来厨具的发展，无疑是激烈的。随着消费人群对厨具的认知和个性化的需求。人性化、标准化的生产方式促进厨具设备业的发展，品牌企业在整个厨具设备市场中将主导市场发展，广东酒店洗碗机，作坊式小厨具设备厂家将会在这场竞争中逐渐被淘汰。厨具设备企业在市场竞争中要不断开发战略合作伙伴，使整个行业的工业链融为一体，组成完整的整体厨房体系，酒店洗碗机价格，集成家居的发展趋势凸现。

再小的卫生问题，如果处理不好，对一家企业的打击都是致命的，酒店洗碗机供应商，厨房卫生问题，每一个餐饮商家都需要引起足够的重视。

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超声波洗碗机，具备降低人工成本、能耗低、***、环保、安全五大优势，其利用超声波雾化离子洁净的原理能够实现360度清洗无死角，且清洗、杀毒、 sha 菌一次完成， chao 强的洁净能力让 xi 菌无处可藏。

　　超声波对李斯特单胞菌、沙门氏菌、大肠 gan 菌、枯草芽孢 gan 菌，其他微生物如嗜热脂肪芽孢 gan 菌、酿酒酵母等具有极强的杀菌效果。使用金裕超声波洗碗机清洗过的餐具不仅表面光洁如新，各种人眼看不见的 xi 菌、微生物也被消灭得干干净净，真正做到让食客放心无忧的使用餐具。